"Matasuegras"

Hoy un postre "huertano", super fácil y muy rico.No se muy bien porque le dicen ese nombre...ya investigare...

Ingredientes:
- galletas
- flan
- azúcar
- canela
- huevos
- leche
- aceite de girasol

Preparación:
Se prepara el flan , siguiendo las instrucciones del fabricante, cuando aun esta templado lo vamos poniendo sobre las galletas y poniendo otra encima, cuando haya enfriado un poco, vamos pasando las galletas por huevo batido y a la sartén con aceite caliente, dejando que hagan a fuego medio-alto. Vamos sacándolas y rebozándolas en una mezcla de azúcar y canela.