Strudel de manzana

Ingredientes:
- 1 lamina de hojaldre refrigerado
- 3 manzanas
- mantequilla
-1 huevo
- canela
- azúcar

Preparación:
Ponemos a calentar el horno a 200º, mientras extendemos la lamina de hojaldre , dejamos un rectangulo amplio en el centro y a los lados cortamos con un cuchillo hacia fuera como haciendo una trenza. Pelamos las manzanas y las rallamos, las ponemos sobre el rectángulo y  echamos canela por encima, ponemos azúcar también, aquí al gusto dependiendo del dulzor que os guste así como del tipo de manzana, ponemos trocitos de mantequilla salteados y vamos cerrando el hojaldre cuando este bien cerrado pintamos con el huevo batido y al horno unos 25 minutos. Buenisimo!!